Naši korijeni su u Dalmaciji
Mi smo obitelj iz regije Zadra. Ovdje obrađujemo vlastiti maslinik – ne kao veliki pogon, već onako kako su to radili naši roditelji i bake i djedovi: rukama, sa strpljenjem i dubokim poštovanjem prema onome što nam zemlja daje.
Zašto maslinovo ulje? Jer nam nikada nije bilo samo proizvod. To je ono što nas prati kroz godišnja doba – od cvatnje u proljeće do berbe u jesen.
Od masline do boce
Kad u listopadu počne berba, cijela obitelj se uključi. Beremo ručno, stablo po stablo – sporije od svakog stroja, ali tako grane i plodovi ostaju netaknuti. Masline nosimo u mlin još istog dana, da ništa od njihove svježine ne bi bilo izgubljeno.
Oprane, nežno mljevene i nežno centrifugirane – isključivo mehanički i s najvećom pažnjom. Tako nastaje naše ekstra djevičansko maslinovo ulje: svježe, puno karaktera i obilježeno svojim podrijetlom iz Dalmacije.
Posjetite nas u Dalmaciji
Olea Dalma se ne može samo okusiti, već i doživjeti. Posjetite nas, prošečite s nama kroz naš maslinik i prokušajte naše maslinovo ulje upravo tamo gdje sve počinje.
Priznanje za naš rad
Na natjecanjima u Hrvatskoj naše maslinovo ulje ocijenjeno je među preko 3.000 prijavljenih ulja iz pet zemalja. Olea Dalma je osvojila ukupno pet zlatnih medalja – priznanje na koje smo i danas ponosni.
Gdje nas naći
Olea Dalma, Donje Biljane 251, 23420 Benkovac, Hrvatska